蚕豆的种植方法有哪些?哪些人不能吃蚕豆?

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【导读】蚕豆,又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属。一年生草本,高30-100(120)厘米。主根短粗,多须根,根瘤粉红色,密集。茎粗壮,直立,具四棱,中空、无毛。偶数羽状复叶,叶轴顶端卷须短缩为短尖头。那么蚕豆的种植方法有哪些?哪些人不能吃蚕豆...

  蚕豆,又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属。一年生草本,高30-100(120)厘米。主根短粗,多须根,根瘤粉红色,密集。茎粗壮,直立,具四棱,中空、无毛。偶数羽状复叶,叶轴顶端卷须短缩为短尖头。那么蚕豆的种植方法有哪些?哪些人不能吃蚕豆?

种植蚕豆

  一、蚕豆的种植方法

  1、选种播种

  选择蚕豆种子的时候应该选择产量高的,没有病害的优良种子。在播种前要将土地深挖翻耕,让土地变得松软,这样有利于根扩展发芽形成跟根瘤,再利用根瘤菌接种可以提高产量。可使用土壤接种的方法在种过蚕豆的土壤中取大约100斤的土,在播种时洒在沟内。

  2、苗期管理

  在苗期的时候要注意苗情,要根据苗情的情况做出相应的控制方法。播种后要用土覆盖,盖上稻草维持温湿度。在生长中期的时候就要做好病虫害的防治了,对发病的植株进行处理,将病残体与杂草清除,集中销毁。喷洒农药进行病虫鼠防治,控制好水分,整理枝苗。要保证植株的正常发育。后期保证植株对水分的需求,控制好密度,保持好地间的透风通光性。

  3、追肥浇水

  播种完后要及时浇灌,保持所需的水分,这样可以促进早点发芽出苗。播种完后要将土压实,防止长大后的植株出现倒伏现象。在长出幼叶时,可以是适当追施一些束小氮肥,在生长期间要分时间追施磷肥和钾肥。结荚的时候要多施一些微量元素,可以减少掉花掉荚的现象,实现丰产。在初期的时候主要还是要保证排水与通风性,不然会引起花荚掉落,豆粒干瘪。

  4、中耕整枝

  在出苗后要及时检查,如果发现了缺苗的情况要立即补种。在苗期时要经常中耕除草,将土拍实压厚,防止出现倒伏现象。在开花期前后要多注意苗的分枝情况,蚕豆的分枝难以结荚,应该要切除多余的分枝,为主干多吸收养分,提高结果率,提高饱满率。

  5、适时采收

  在采收蚕豆时,可以分批次进行,从下至上,大约一周一次。可以保存一些成熟的种子,在叶片掉落时,摘取中下部分的豆荚,晒干之后将豆荚剥开保存蚕豆。

  二、吃蚕豆的好处和坏处有哪些?

  1、蚕豆中含有的B族维生素、钙、磷脂等成分对保护大脑中枢神经功能,提高记忆力等都有积极作用。孕妇食用蚕豆还能补充钙、锌元素,促进胎儿大脑发育。

  2、蚕豆中的膳食纤维能加速身体毒素排除,蚕豆中的的维生素、胡萝卜素及磷脂能维持新陈代谢和清洁血液,有美容养颜的作用。

  3、蚕豆中的蛋白质丰富,氨基酸齐全,特别是赖氨酸含量很高。吃蚕豆能促进身体代谢,提高身体免疫力,特别适合老年人食用。

  4、蚕豆中膳食纤维丰富,特别是蚕豆内壳中的纤维素含量很高。吃蚕豆能加速身体废物排出,对治疗长期便秘很有效果,甚至对预防结肠癌有一定作用。

  5、因为蚕豆中含有致敏原,过敏体质不宜吃;患有蚕豆病或有蚕豆病家族史的人群也不能接触蚕豆或蚕豆花粉;蚕豆多吃可能会胀气。

  6、中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;

  7、有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆;

  8、患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。